GLYX-BÄCKER

Bäcker backen GLYX - Das M.O.B.I.L.I.S. light-Brot

Neben der Bewegung ist die Ernährung ein wichtiger Bestandteil von M.O.B.I.L.I.S. Fettgesund, eiweißbetont und kohlenhydratbewusst heißt die Devise. Auch auf ausreichendes Trinken kommt es an.

Unter den kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln stehen Brot und Backwaren zu Recht ganz weit oben auf der Beliebtheitsskala. Aber Brot ist nicht gleich Brot, und der sogenannte Glykämische Index, kurz GLYX, hilft Ihnen dabei, eine kohlenhydratbewusste Auswahl zutreffen.

Der GLYX besagt, wie stark ein bestimmtes Lebensmittel den Blutzuckerspiegel steigen lässt. Je höher der Anstieg, zum Beispiel nach reichlichem Genuss von Lebensmitteln mit einem ungünstigen GLYX-Faktor, desto stärker ist die Insulinausschüttung des Körpers, verbunden mit einer Absenkung des Blutzuckerspiegels. Dem Körper wird jetzt signalisiert, er brauche dringend Nachschub. Die Folge: Heißhunger!

Vollkornprodukte mit hohem Schrotanteil, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse liefern "langsame" Kohlenhydrate und bewirken einen gemäßigten Blutzuckeranstieg. Hohe Insulinwerte, die leider auch dem Abbau von Fett aus dem Körperdepots entgegenstehen, werden vermieden. Das erleichtert das Schlankwerden.

• über 10 g Ballaststoffen pro 100 g

• nur 3 % Fett

Hier erfahren kohlenhydratbewusste Genießer/Esser, welche Bäcker GLYX - das M.O.B.I.L.I.S. light-Brot backen.

Täglich Lebensmittel mit günstigem GLYX sorgen dafür, dass der Blutzuckerspiegel gemäßigt verläuft, Blutzuckerspitzen werden so vermieden: Sie bleiben lange satt und Heißhunger bleibt aus!

Weitere interessante Hintergrundinformationen zum Thema GLYX finden Sie auf der Internetseite des GLYX-Instituts.




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